Categoria: News e Promozioni
venerdì 22 gennaio 2010
Sagra della bottarga
Ad agosto Cabras dedica alla bottarga di muggine una sagra che offre l'opportunità di assaggiarla in tanti modi diversi.
La bottarga è costituita da uova di muggine essiccate al sole e pressate, un vero e proprio "caviale" del Mediterraneo.
Durante l'evento si allestiscono stand per la degustazione e la vendita promozionale del prodotto e si distribuisce un interessante libretto di ricette con la bottarga.
